Pemateri dalam kegiatan ini, Ketua DPC Persatuan Ahli Gizi (PERSAGI) Kabupaten Bojonegoro, Erni Ernawati, menjelaskan, gizi sangat berperan penting untuk menyongsong Indonesia emas. Selaku ahli gizi, pihaknya ikut andil dalam masa pertumbuhan generasi penerus bangsa di tahun 2045 yang akan datang,
“Yakni dengan cara mengedukasi gen Z untuk membatasi makanan yang tinggi garam, gula, minyak dan terlalu pedas,” ujarnya.
Menurut dia, makanan-makanan tersebut banyak menimbulkan efek samping seperti kekurangan energi protein, anemia atau bahkan obesitas. Sehingga hal yang perlu diperhatikan yaitu menjaga pola makan dengan banyak konsumsi sumber protein tinggi zat besi (Ati, Telur, dan ikan), banyak konsumsi makanan tinggi serat (sayur dan buah), minum air putih 8 gelas per hari, istirahat cukup 8-9 jam per hari.
“Dan untuk remaja perempuan, rutin konsumsi tablet tambah darah 1 tablet dalam seminggu, tidak lupa membiasakan hidup bersih, melakukakan aktifikas fisik dan memantau berat badan ideal,” pungkas Erni Ernawati.(sy)
